1953 Ch Cos dEstournel Tät, mörkt körsbärsfärgad med lätt tegelrand. Stor, frisk, mycket söt, vital doft. Svartvinbär, läder och rosenträ. Sort djup i doft. Fylligt, fullmatat vin med viss kryddighet, god frisk syra och friska mjuka tanniner. God balans. Lång kvardröjande eftersmak med torrt avslut. Värt att leta efter. Juni 2012 *****

Drinking History på Högbo

Vinseans på Högbobruk

Sandviken den 8 september 2012

1998 Krug

Löjrom Classic

~

1880 A. Ferreira Meneres Reserve

Soppa på svamp

~

1900 Ch Tertre dAugay &

1914 Ch LaLagune

Anka Confite

~

1986 Romanée St-Vivant, DRC

~

1989 Ch Margaux &

1989 Ermitage, Le Pavillon

Robert Parker 100p

Tournedos Rossini

~

1996 Amarone della Vapolicella, Dal Forno

Robert Parker 99p

Ostpetitfour

~

1918 Clos Haut Peyraguey &

1999 Ch d`Yquem

Creme Brulée

~

Vin de Maury 1928

Ostar från Oviken

~

Delamain Reserv de la Famlie

Tidig buteljering

Romeo y Julieta short Churchill



Burgundy-Dinner på Restaurang Matildas

Här kommer en liten borgogne-middag om någon kan vara intresserad?
Torsdagen den 26 Juli 2012

Krug Rosé

Löjrom

1953 Vosne Romanee Les Suchots 1er Cru, Negociant

1953 Beaune Clos Des Mouches 1er Cru, Negociant

Fågel

1978 Bonnes Mares, J. Drouhin

1978 Vosne Romanée 1er Cru, Leroy

Fläsk

1989 Latriciers-Chambertin, Ponsot

1989 Clos de Tart. Mommesin

Terrin

1984 Echezeaux, DRC

1984 Grandes Echezeaux, DRC

Vilt

1970 Rayne Vignau

Creme Brulée

Partagas Serie D nr 4

Tio deltagare ink arrangör.

Pris 2750 ink mat och extranummer
Kommentera gärna om något saknas ?