måndag 13 augusti 2012

Korkdefekt DRC & Clos de Bèze

Igår stötte jag på en klart korkdefekt DRC. Av de ca 50+ gånger jag provat producenten så var detta absolut första gången någonsin. Även solen har fläckar! Kanske utmanade jag vingudarna med följande tokighet :) I en flight av åtta väl valda bourgogner var vinnaren utan tvekan en 1999 Clos de Bèze från Domaine Prieuré Roche.



1999 Clos de bèze, Dom. Prieuré Roche Tät, mörk något oklar färg av mycket finkornigt sediment. Öppen, generös doft med hallonlik parfym och djup kryddighet. God fyllighet och fantastisk mineralitet. Tydliga inslag av ny ek i god balans med en fruktig smakintensitet. Klöver. Kvardröjande eftersmak. Aug 2012 ****