1971
Ch Margaux En butelj I god kondition provad, Klen, tunn och ointressant. Undvik. 2008
fredag 22 juli 2011
torsdag 21 juli 2011
1997
Ch Guiraud En djup gyllengulfärg som ser något äldre ut än 10 år. Ren, stor doft av syltad aprikos, botrytis och gräddkola med tonar av vanilj och flamberat apelsinskal. Smaken är harmonisk med en härlig gräddig textur. Inte superkoncentrerad men fyllig och rik i en smakrik och väl sammanhållen stil. Eftersmaken är kvardröjande med ett friskt avslut, utan den lila balanserande fatsträvheten som jag uppskattar hos en stor sauternes. Senast provad 2010 Som bäst
Ch Guiraud En djup gyllengulfärg som ser något äldre ut än 10 år. Ren, stor doft av syltad aprikos, botrytis och gräddkola med tonar av vanilj och flamberat apelsinskal. Smaken är harmonisk med en härlig gräddig textur. Inte superkoncentrerad men fyllig och rik i en smakrik och väl sammanhållen stil. Eftersmaken är kvardröjande med ett friskt avslut, utan den lila balanserande fatsträvheten som jag uppskattar hos en stor sauternes. Senast provad 2010 Som bäst
onsdag 20 juli 2011
1998
Ch Poujeaux Provad många gånger. Mörkröd färg med orangröd rand och mörk kärna. Medelstor rund, mogen, ihållande doft med stiltypiska toner av svartvinbär, ceder, rostat kafe, choklad och lite muskot. Smaken är medelfyllig, torr o frisk med rund mjuk mogen frukt och friska taniner. Smakrikt och behagligt välstrukturerat med lång kvardröjande eftersmak. Mycket balanserat och matvänligt. Senast provad 2011, som bäst
Ch Ducru Beaucaillou Tät mörk rubinröd färg. Stor utvecklad doft, svartvinbär, rostat fat, kaffe och tydlig ceder/blyertspenna. Behagligt fylligt med precision och koncentration. Bra grep i syra och strävhet. Kvardröjande eftersmak. Provad 2008
Ch Poujeaux Provad många gånger. Mörkröd färg med orangröd rand och mörk kärna. Medelstor rund, mogen, ihållande doft med stiltypiska toner av svartvinbär, ceder, rostat kafe, choklad och lite muskot. Smaken är medelfyllig, torr o frisk med rund mjuk mogen frukt och friska taniner. Smakrikt och behagligt välstrukturerat med lång kvardröjande eftersmak. Mycket balanserat och matvänligt. Senast provad 2011, som bäst
Ch Ducru Beaucaillou Tät mörk rubinröd färg. Stor utvecklad doft, svartvinbär, rostat fat, kaffe och tydlig ceder/blyertspenna. Behagligt fylligt med precision och koncentration. Bra grep i syra och strävhet. Kvardröjande eftersmak. Provad 2008
tisdag 19 juli 2011
1955
Ch Cheval Blanc En slottsbuteljerad halvbutelj. Tät, djup rubinröd. Stor intensiv, ceder, lakrits, ek, kryddor, läder, tjära, choklad och marinerade körsbär i cognac. Fylligt, smakrikt, välbalanserat och mycket komplext. Lång eftersmak. Senast provad 2010 Som bäst
Ch Mouton Armailhacq Klar mörk rubinröd färg med tun tegelrand. Mogen doft, läder och svamp med lite ungdomligare drag av svart och röda vinbär. Smaken är fylligigare än väntat. Väl balanserad med utmognade taniner och god syra. provad 2008
Ch Cheval Blanc En slottsbuteljerad halvbutelj. Tät, djup rubinröd. Stor intensiv, ceder, lakrits, ek, kryddor, läder, tjära, choklad och marinerade körsbär i cognac. Fylligt, smakrikt, välbalanserat och mycket komplext. Lång eftersmak. Senast provad 2010 Som bäst
Ch Mouton Armailhacq Klar mörk rubinröd färg med tun tegelrand. Mogen doft, läder och svamp med lite ungdomligare drag av svart och röda vinbär. Smaken är fylligigare än väntat. Väl balanserad med utmognade taniner och god syra. provad 2008
1957
Ch Cheval Blanc En butelj provad, slottsbuteljering. Genom tegelfärgad med ljus rand. Stor mogen doft, söt frukt och tobak, något parfymerat inslag. Torkade rosor. Medelfyllig, bibehållet grep med både god syra och viss strävhet. Balanserad och komplex. Lång eftersmak med torkad frukt och katrinplommon. En otroligt stark bedrift för årgången. Värt att leta efter. 2008
Ch Cheval Blanc En butelj provad, slottsbuteljering. Genom tegelfärgad med ljus rand. Stor mogen doft, söt frukt och tobak, något parfymerat inslag. Torkade rosor. Medelfyllig, bibehållet grep med både god syra och viss strävhet. Balanserad och komplex. Lång eftersmak med torkad frukt och katrinplommon. En otroligt stark bedrift för årgången. Värt att leta efter. 2008
måndag 18 juli 2011
1961
Ch Poujeaux slottsbuteljering i perfekt kondition. Mörk, oväntat frisk och fruktig doft. Körsbär & ceder. Fyllig, koncentrerad med god balans och längd. Saknar dock djup och komplexitet. Provad 2010
Ch Rieussec En butelj provad ur Pharmacias fd vinkällare på krusenbergs herrgård, slottsbuteljering. Butelj i mycket god kondition. Klar bärnsten, Medelstor doft med inslag av hjortron, knäck och nötter.
Bibehållen sötma med balanserande syra, smörkola, julknäck. God eftersmak. Saknar dock lite komplexitet och lite botrytis karaktär. Provad 2011.
Ch Poujeaux slottsbuteljering i perfekt kondition. Mörk, oväntat frisk och fruktig doft. Körsbär & ceder. Fyllig, koncentrerad med god balans och längd. Saknar dock djup och komplexitet. Provad 2010
Ch Rieussec En butelj provad ur Pharmacias fd vinkällare på krusenbergs herrgård, slottsbuteljering. Butelj i mycket god kondition. Klar bärnsten, Medelstor doft med inslag av hjortron, knäck och nötter.
Bibehållen sötma med balanserande syra, smörkola, julknäck. God eftersmak. Saknar dock lite komplexitet och lite botrytis karaktär. Provad 2011.
1974
Ch Cheval blanc Klar, medelintensiv granatröd färg med bred orange tegelrand. Stor ren mogen doft med söt tobak, söta körsbär, murket trä och bränt gräs. Läder och skog. Medelfyllig, mjuka taniner eftersmaken klingar tomt. Bättre än väntat. Drick up Som bäst
Ch lÉvangile Två buteljer provade, Djup tegelfärgad med liten brun ton. Medelstor doft med viss intensitet. Torkad frukt och multna löv. Smaken känns tunn och håller inte i samma utsträckning, frisk utmognade taniner och kort eftersmak. Som bäst
Ch Cheval blanc Klar, medelintensiv granatröd färg med bred orange tegelrand. Stor ren mogen doft med söt tobak, söta körsbär, murket trä och bränt gräs. Läder och skog. Medelfyllig, mjuka taniner eftersmaken klingar tomt. Bättre än väntat. Drick up Som bäst
Ch lÉvangile Två buteljer provade, Djup tegelfärgad med liten brun ton. Medelstor doft med viss intensitet. Torkad frukt och multna löv. Smaken känns tunn och håller inte i samma utsträckning, frisk utmognade taniner och kort eftersmak. Som bäst
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)