1986
Corton-Charlemange Bonneau du Martray. Intensiv hamlgul färg. Mogen omfångsrik och väl sammanhållen doft. Citrusblom, mineral, gula plommon, honung, smör och hasselnöt. Mycket fyllig med hög välintegrerad syra och kvardröjande eftersmak med endast ett uns fat. Imponerande - Nov 2011
söndag 13 november 2011
1947
Corton Pierre Ponnelle. Ytterligare en fantastisk gammal Bucktouts buteljering. Intensiv tegelröd färg. Klar tackvare varsam dekantering. Ger ett visköst intryck i glaset. Stor mogen doft med perfekt balans av frukt och multna löv. Skog om hösten. Tydliga inslag av hasselnötter och högkvalitativ olorososherry. Läder och sadel. Rik, koncentrerad smak med viss sötma och lite kryddighet. Frisk vital syra. Angenäm om än lite kort eftersmak. Nov 2011
Corton Pierre Ponnelle. Ytterligare en fantastisk gammal Bucktouts buteljering. Intensiv tegelröd färg. Klar tackvare varsam dekantering. Ger ett visköst intryck i glaset. Stor mogen doft med perfekt balans av frukt och multna löv. Skog om hösten. Tydliga inslag av hasselnötter och högkvalitativ olorososherry. Läder och sadel. Rik, koncentrerad smak med viss sötma och lite kryddighet. Frisk vital syra. Angenäm om än lite kort eftersmak. Nov 2011
söndag 16 oktober 2011
1957
Tokaij Azus Essentzia Monimpex buteljering. Mörk tät bärnsten. Stor mycket intensive doft som ger ett tungt intryck. Apelsin, smör, nötter, gula russin. Färska fikon och dadlar. Fyllig, intensivt söt. Uppfriskande hög fruktsyra. Retfullt lång eftersmak. Testad 2005
1963
Tokaij Azus Essencia Kereskedöhaz. Mycket mörk brun-svart färg. Oväntat vital doft med dominerande inslag av torkadfrukt och muscovado socker. Intensivt, tungt söt med behagligt tudlig syra. Lång eftersmak. Testad september 2011
Tokaij Azus Essentzia Monimpex buteljering. Mörk tät bärnsten. Stor mycket intensive doft som ger ett tungt intryck. Apelsin, smör, nötter, gula russin. Färska fikon och dadlar. Fyllig, intensivt söt. Uppfriskande hög fruktsyra. Retfullt lång eftersmak. Testad 2005
1963
Tokaij Azus Essencia Kereskedöhaz. Mycket mörk brun-svart färg. Oväntat vital doft med dominerande inslag av torkadfrukt och muscovado socker. Intensivt, tungt söt med behagligt tudlig syra. Lång eftersmak. Testad september 2011
lördag 15 oktober 2011
1955
Nuits-Saint-Georges, A. Bichot En butelj provad, tappad på egendomen. 3 cm ullage. Mörk intensiv tegelfärg. Stor mogen sötaktig insmickrande doft som förvånar i fråga om intensitet. Rik, fyllig smak med behaglig intensitet och längd. Kraftig fällning. Testad okt 2011
Vosne-Romanée A. Bichot En butelj provad, tappad på egendomen. 2,5 cm ullage. Anmärkningsvärt ojämnt munblåst butelj. Mörk intensiv tegelfärg med mörk kärna. Något återhållen doft som blommar upp storartat efter ca 15 min. Mogen sötaktig kryddig doft. Mogen Pinot när den visar upp sina bästa sidor. Fyllig smak med frisk syra och behagliga vitala spår av tannin. Kraftig fällning. Testad okt 2011
Cru Lacareyre St-Croix-du-Mont Ljust guldfärgad. Medelstor doft av råsocker och kola. Påtaglig ton av badhus. Medelfyllig, frisk smak med en överraskande välbalanserad sötma. Saknar komplexitet och djup. Kvardröjande eftersmak. feb 2012
Nuits-Saint-Georges, A. Bichot En butelj provad, tappad på egendomen. 3 cm ullage. Mörk intensiv tegelfärg. Stor mogen sötaktig insmickrande doft som förvånar i fråga om intensitet. Rik, fyllig smak med behaglig intensitet och längd. Kraftig fällning. Testad okt 2011
Vosne-Romanée A. Bichot En butelj provad, tappad på egendomen. 2,5 cm ullage. Anmärkningsvärt ojämnt munblåst butelj. Mörk intensiv tegelfärg med mörk kärna. Något återhållen doft som blommar upp storartat efter ca 15 min. Mogen sötaktig kryddig doft. Mogen Pinot när den visar upp sina bästa sidor. Fyllig smak med frisk syra och behagliga vitala spår av tannin. Kraftig fällning. Testad okt 2011
Cru Lacareyre St-Croix-du-Mont Ljust guldfärgad. Medelstor doft av råsocker och kola. Påtaglig ton av badhus. Medelfyllig, frisk smak med en överraskande välbalanserad sötma. Saknar komplexitet och djup. Kvardröjande eftersmak. feb 2012
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)