1959
Ch Leoville Las Cases En Linné Chéze buteljering. Blekt granatröd färg, medelintensiv. Nyanserad mogen något svårbestämd doft. Svartvinbär bland multna och murkna dofter. Liten ton salvia. Medelfyllig smak med något uttorkade taniner och allmänt bräcklig struktur. Bättre buteljeringar borde finnas. Känns passé. Jan 2012
tisdag 6 mars 2012
söndag 4 mars 2012
1966
Corton Les Marechaudes Doudet-Naudin Tät mörk färg, hög koncentration. Hopplöst oxiderad. Nov 2011
Chateau Pape Clement Mörk kärna, med bred roströd rand. Något oklar. Stor, mogen doft. Russin och torkad frukt. Fond. Lätt portvinston. Medelfyllig, mogen smak med ett litet kryddigt drag. Strukturen börjar falna något. God längd och bra djup. Testad feb 2012
Chateau Ducru Beaucaillou de Luze. Klar, mörk rubinrödfärg med tunn tegelrand. Svartvinbär och ceder dominerar i doft. Mycket klassisk doft. Västra stranden. Frisk och vital. Bra grepp i syra och struktur. Något vegetal i den i övrigt trevliga eftersmaken. Testad feb 2012
Corton Les Marechaudes Doudet-Naudin Tät mörk färg, hög koncentration. Hopplöst oxiderad. Nov 2011
Chateau Pape Clement Mörk kärna, med bred roströd rand. Något oklar. Stor, mogen doft. Russin och torkad frukt. Fond. Lätt portvinston. Medelfyllig, mogen smak med ett litet kryddigt drag. Strukturen börjar falna något. God längd och bra djup. Testad feb 2012
Chateau Ducru Beaucaillou de Luze. Klar, mörk rubinrödfärg med tunn tegelrand. Svartvinbär och ceder dominerar i doft. Mycket klassisk doft. Västra stranden. Frisk och vital. Bra grepp i syra och struktur. Något vegetal i den i övrigt trevliga eftersmaken. Testad feb 2012
1969
Le Montrachet, Domaine Baron Thenard En halvbutelj buteljerad för den brittiska bristol baserade firman Averys. God fyllhöjd. Oklar, matt knäckfärgad. Tydligt övermogen med charmiga oloroso drag. Inte onaturligt oxiderad utan snarast bara mycket övermogen. En lugn och stilla död. Angenäm fyllighet och eftersmak. Provad mars 2012
Le Montrachet, Domaine Baron Thenard En halvbutelj buteljerad för den brittiska bristol baserade firman Averys. God fyllhöjd. Oklar, matt knäckfärgad. Tydligt övermogen med charmiga oloroso drag. Inte onaturligt oxiderad utan snarast bara mycket övermogen. En lugn och stilla död. Angenäm fyllighet och eftersmak. Provad mars 2012
1983
Puligny-Montrachet Clavoillon, Domaine Leflaive Intensiv hamlgul färg. Stor, utvecklad doft. Vita blommor, persikoskal och en tydlig men välbalanserad rostad fatton. Mer udda anteckningar som aloe vera och ingefära i doften. Lätt mineralton så som ostronskal. Fylligt vin med frisk hög välintegrerad syra. Djup, komplex och kvardröjande eftersmak.
Mycket angenämt - feb 2012
Puligny-Montrachet Clavoillon, Domaine Leflaive Intensiv hamlgul färg. Stor, utvecklad doft. Vita blommor, persikoskal och en tydlig men välbalanserad rostad fatton. Mer udda anteckningar som aloe vera och ingefära i doften. Lätt mineralton så som ostronskal. Fylligt vin med frisk hög välintegrerad syra. Djup, komplex och kvardröjande eftersmak.
Mycket angenämt - feb 2012
1947
Chateauneuf du Pape Clos du Roi, C L & F En butelj provad. 3 cm ullage. Klar, tät granatröd färg utan tydlig kärna. Oerhört stor och fruktintensiv doft med söt mogen frukter så som körsbär, plommon och sultanrussin. Mycket rik, djup och komplex. Upplevs varmvuxen. Efterhand djupnar doften med kryddiga och rökiga toner. Smaken är fyllig, sammetslen och fruktintensiv på ett högst behagligt sett. Frisk syra, och rikliga doser mogna mjuka taniner. Lång kryddig eftersmak. Välbalanserat. Skämtsamt vitalt. Håller ihop fint i mer än 3 timmar i glaset. Ett mindre mirakel. Testad mars 2012
Chateau Labrouillere En halvbutelj provad, vts. Slottsbuteljerad. Ljus, matt bärnstensfärgad. Inte på något sätt över oxiderad, men platt och tråkig. Medelstor doft av kola och fudge. Smaken förvånansvärt rik med bibehållen sötma. Viss längd men inte helt angenäm. Testad feb 2012
Chateauneuf du Pape Clos du Roi, C L & F En butelj provad. 3 cm ullage. Klar, tät granatröd färg utan tydlig kärna. Oerhört stor och fruktintensiv doft med söt mogen frukter så som körsbär, plommon och sultanrussin. Mycket rik, djup och komplex. Upplevs varmvuxen. Efterhand djupnar doften med kryddiga och rökiga toner. Smaken är fyllig, sammetslen och fruktintensiv på ett högst behagligt sett. Frisk syra, och rikliga doser mogna mjuka taniner. Lång kryddig eftersmak. Välbalanserat. Skämtsamt vitalt. Håller ihop fint i mer än 3 timmar i glaset. Ett mindre mirakel. Testad mars 2012
Chateau Labrouillere En halvbutelj provad, vts. Slottsbuteljerad. Ljus, matt bärnstensfärgad. Inte på något sätt över oxiderad, men platt och tråkig. Medelstor doft av kola och fudge. Smaken förvånansvärt rik med bibehållen sötma. Viss längd men inte helt angenäm. Testad feb 2012
tisdag 14 februari 2012
1955
Nuits-Saint-Georges, A. Bichot En butelj provad, tappad på egendomen. 3 cm ullage. Mörk intensiv tegelfärg. Stor mogen sötaktig insmickrande doft som förvånar i fråga om intensitet. Rik, fyllig smak med behaglig intensitet och längd. Kraftig fällning. Testad okt 2011
Vosne-Romanée A. Bichot En butelj provad, tappad på egendomen. 2,5 cm ullage. Anmärkningsvärt ojämnt munblåst butelj. Mörk intensiv tegelfärg med mörk kärna. Något återhållen doft som blommar upp storartat efter ca 15 min. Mogen sötaktig kryddig doft. Mogen Pinot när den visar upp sina bästa sidor. Fyllig smak med frisk syra och behagliga vitala spår av tannin. Kraftig fällning. Testad okt 2011
Cru Lacareyre St-Croix-du-Mont Ljust guldfärgad. Medelstor doft av råsocker och kola. Påtaglig ton av badhus. Medelfyllig, frisk smak med en överraskande välbalanserad sötma. Saknar komplexitet och djup. Kvardröjande eftersmak. Feb 2012
Ch Cheval Blanc En slottsbuteljerad halvbutelj. Tät, djup rubinröd. Stor intensiv, ceder, lakrits, ek, kryddor, läder, tjära, choklad och marinerade körsbär i cognac. Fylligt, smakrikt, välbalanserat och mycket komplext. Lång eftersmak. Senast provad 2010 Som bäst
Ch Mouton Armailhacq Klar mörk rubinröd färg med tun tegelrand. Mogen doft, läder och svamp med lite ungdomligare drag av svart och röda vinbär. Smaken är fylligigare än väntat. Väl balanserad med utmognade taniner och god syra. provad 2008
Nuits-Saint-Georges, A. Bichot En butelj provad, tappad på egendomen. 3 cm ullage. Mörk intensiv tegelfärg. Stor mogen sötaktig insmickrande doft som förvånar i fråga om intensitet. Rik, fyllig smak med behaglig intensitet och längd. Kraftig fällning. Testad okt 2011
Vosne-Romanée A. Bichot En butelj provad, tappad på egendomen. 2,5 cm ullage. Anmärkningsvärt ojämnt munblåst butelj. Mörk intensiv tegelfärg med mörk kärna. Något återhållen doft som blommar upp storartat efter ca 15 min. Mogen sötaktig kryddig doft. Mogen Pinot när den visar upp sina bästa sidor. Fyllig smak med frisk syra och behagliga vitala spår av tannin. Kraftig fällning. Testad okt 2011
Cru Lacareyre St-Croix-du-Mont Ljust guldfärgad. Medelstor doft av råsocker och kola. Påtaglig ton av badhus. Medelfyllig, frisk smak med en överraskande välbalanserad sötma. Saknar komplexitet och djup. Kvardröjande eftersmak. Feb 2012
Ch Cheval Blanc En slottsbuteljerad halvbutelj. Tät, djup rubinröd. Stor intensiv, ceder, lakrits, ek, kryddor, läder, tjära, choklad och marinerade körsbär i cognac. Fylligt, smakrikt, välbalanserat och mycket komplext. Lång eftersmak. Senast provad 2010 Som bäst
Ch Mouton Armailhacq Klar mörk rubinröd färg med tun tegelrand. Mogen doft, läder och svamp med lite ungdomligare drag av svart och röda vinbär. Smaken är fylligigare än väntat. Väl balanserad med utmognade taniner och god syra. provad 2008
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)