söndag 4 mars 2012

1947

Chateauneuf du Pape Clos du Roi, C L & F En butelj provad. 3 cm ullage. Klar, tät granatröd färg utan tydlig kärna. Oerhört stor och fruktintensiv doft med söt mogen frukter så som körsbär, plommon och sultanrussin. Mycket rik, djup och komplex. Upplevs varmvuxen. Efterhand djupnar doften med kryddiga och rökiga toner. Smaken är fyllig, sammetslen och fruktintensiv på ett högst behagligt sett. Frisk syra, och rikliga doser mogna mjuka taniner. Lång kryddig eftersmak. Välbalanserat. Skämtsamt vitalt. Håller ihop fint i mer än 3 timmar i glaset. Ett mindre mirakel. Testad mars 2012  
Chateau Labrouillere En halvbutelj provad, vts. Slottsbuteljerad. Ljus, matt bärnstensfärgad. Inte på något sätt över oxiderad, men platt och tråkig. Medelstor doft av kola och fudge. Smaken förvånansvärt rik med bibehållen sötma. Viss längd men inte helt angenäm. Testad feb 2012 

Inga kommentarer: